Nel 2003 la nostra famiglia ha iniziato anche a produrre olio, acquistando un frantoio per la spremitura delle olive. All’inizio c’era una macina e due presse, dopo cinque anni, le presse sono diventate quattro.
La produzione si è ingrandita, abbiamo introdotto nuovi prodotti, oltre all’olio di oliva come miele e salse. Ma la passione è rimasta invariata.
Nei primi anni del Duemila prese il via anche l’esperienza delle degustazioni negli hotel, per far conoscere ai turisti la Romagna, attraverso i prodotti tipici.
Frantoio Oleario Bigucci
San Giovanni in Marignano (Rn)
Email: bigucci@bigucci.it
